Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (2024)

Home » Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (2)

Aanmelden

Mijn Leuke ReceptenMijn ProfielBewaarde receptenEetplanningMijn CollectiesUitloggen

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (3)

Lente pasta

Bekijk receptRecept

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (19)

  • 13-07-2020
  • 5 reacties
  • Hilde

Wat zijn de richtlijnen van het Paleo dieet? En wat zijn de voordelen en nadelen van deze eetwijze? In deze blog lees je er meer over inclusief 10 recepten die vallen binnen het Paleo dieet.

Wat is het Paleodieet?

Het Paleodieet is een manier van eten, gebaseerd op de levenswijze van de oermens en op de overtuiging dat onze voorouders vlees, vis, groenten, fruit, eieren, noten en zaden aten. Dit zijn dan ook de producten die binnen het Paleodieet gegeten worden. Producten die binnen dit dieet vermeden moeten worden zijn zout, suiker, bewerkte producten, melkproducten, peulvruchten en granen. Wat het Paleodieet dus eigenlijk zegt is: terug naar de basis, terug naar hoe wij als oermens aten en wat de natuur aan ons levert. Onze genen zouden niet aangepast zijn naar de manier van eten die wij nu gewend zijn met alle bewerkte voedingsmiddelen, daarom zou het beter zijn voor ons lichaam om alleen natuurlijke producten tot ons te nemen. Het volgen van het Paleodieet beweert de gezondheid te bevorderen.

De focus van het Paleodieet ligt dus op vlees, vis, groenten, fruit, eieren, noten en zaden. Hierdoor is het relatief eiwit- en vetrijk. Er wordt minder gefocust op koolhydraten, waarmee het ook wel vergelijkbaar is met een koolhydraatarm dieet.

Wat is het effect van het Paleo dieet?

Twee meta-analyses (Manheimer et al., 2015; de Menezes et al., 2019) hebben het effect onderzocht van het Paleodieet. Het toepassen van het Paleodieet wordt geassocieerd met gewichtsverlies, een lager BMI en middelomtrek. Ondanks dat er een matig kwalitatief bewijs is van de effecten van het Paleodieet op verschillende componenten, namelijk de middelomtrek, bloeddruk, bloedsuikerspiegel, vet spiegels in het bloed en HDL-cholesterol, zijn er nog meer studies nodig die groter van omvang en langduriger zijn, voordat het Paleodieet aanbevolen kan worden.

Wat hoort niet binnen het Paleo dieet?

• Bewerkte producten (kant en klaar, E-nummers etc)
• Suiker ( frisdrank, gebak, snoep etc.)
• Bewerkt vlees
• Peulvruchten
• Granen, zowel onbewerkt als bewerkte granen zoals brood en pasta
• Melk en zuivel (met name gepasteuriseerde zuivel)
• Sterke drank
• Geraffineerde vetten en oliën

Waar moet je op letten bij het Paleo dieet?

Binnen het Paleodieet eet je eigenlijk alleen natuurlijke producten. Het eten van minder bewerkte voedingsmiddelen is altijd goed en dat is iets wat ik iedereen aanraad, dit draagt namelijk bij aan een gezonder voedingspatroon. Echter zijn er binnen het Paleodieet een aantal aandachtspunten:

  • Het vermijden van granen en peulvruchten kan leiden tot een te kort aan voedingsstoffen, zoals vezels, B-vitamines en verschillende mineralen; daarnaast hebben granen en peulvruchten ook veel gezondheidsvoordelen
  • Het vermijden van zuivelproducten kan leiden tot een te kort aan voedingsstoffen zoals vitamine B2, B12 en calcium; daarnaast hebben zuivelproducten ook veel gezondheidsvoordelen
  • Het Paleodieet levert relatief veel verzadigd vet, wat mogelijk het LDL-cholesterol verhoogd in het bloed en een risicofactor kan zijn voor hart- en vaatziekten; het voedingsadvies is dan ook om ervoor te zorgen dat de hoeveelheid verzadigd vet niet te hoog is

Daarnaast is het Paleodieet door de hoge consumptie aan vlees meer milieubelastend, aangezien de productie van vlees hiermee samenhangt. Ook het consumeren van vis draagt bij aan een hogere milieubelasting. Dit maakt dat het Paleodieet niet heel duurzaam is.

Is het Paleo dieet gezond?

Het Paleodieet heeft zeker een aantal goede punten. Het eten van zoveel mogelijk pure en onbewerkte voeding draagt bij aan de gezondheid. Echter heeft het Paleodieet naar mijn idee nog te veel aandachtspunten en is het (nog) niet wetenschappelijk bewezen dat het effectief is. Het vermijden van verschillende productgroepen uit je voedingspatroon zou ik niet aanraden (tenzij je allergisch bent), omdat het kan leiden tot een te kort aan verschillende voedingsstoffen. Ook is het niet bewezen dat het eten van bijvoorbeeld granen en peulvruchten nadelig zou zijn voor de gezondheid, in tegendeel, het is juist gunstig voor de gezondheid. Dus het principe van zoveel mogelijk onbewerkte voeding is zeker goed, alleen raad ik je niet aan om zomaar bepaalde productgroepen uit je voedingspatroon te schrappen.

Bronnen:

De Menezes, E. V. A., Sampaio, H. A. de C., Carioca, A. A. F., Parente, N. A., Brito, F. O., Moreira, T. M. M., de Souza, A. C. C., & Arruda, S. P. M. (2019). Influence of Paleolithic diet on anthropometric markers in chronic diseases: Systematic review and meta-analysis. Nutrition Journal, 18. https://doi.org/10.1186/s12937-019-0457-z

Manheimer, E. W., van Zuuren, E. J., Fedorowicz, Z., & Pijl, H. (2015). Paleolithic nutrition for metabolic syndrome: Systematic review and meta-analysis12. The American Journal of Clinical Nutrition, 102(4), 922–932. https://doi.org/10.3945/ajcn.115.113613

Zalm uit de oven met zoete aardappelWat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (20)

#1Zalm uit de oven met zoete aardappel

  • Hoofdgerecht
  • 10 min + 22 min oventijd
  • 2 personen
  • *

Deze super makkelijke traybake met zalm is een kwestie van alles op een bakplaat of ovenschaal doen en in de oven schuiven. Ideaal toch?

Watermeloen salade met perzikWat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (21)

#2Watermeloen salade met perzik

  • Bijgerecht
  • 15 min
  • 4 personen
  • *

De ultieme zomerse salade met watermeloen, tomaat en perzik met een Oosterse dressing van chili en limoen.

RatatouilleWat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (22)

#3Ratatouille

  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • *

Heerlijke traditionele Franse groentestoof met o.a. courgette, aubergine en paprika, in 30 minuten klaar en bovendien koolhydraatarm!

Gevulde avocado met eiWat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (23)

#5Gevulde avocado met ei

  • Ontbijt recept
  • 15 min + 15 oventijd
  • 4 stuks
  • *

Lekkere gevulde avocado’s met ei en spek, ook lekker voor bij de paasbrunch

Kip kerrie met bloemkoolrijstWat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (24)

#6Kip kerrie met bloemkoolrijst

  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 2-3 personen
  • *

Door rijst te vervangen door bloemkool krijg je een heerlijk koolhydraatarm hoofdgerecht van kip kerrie met lekker veel groenten

Gevulde zoete aardappel met pulled chickenWat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (25)

#7Gevulde zoete aardappel met pulled chicken

  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 50 min oventijd
  • 2 personen
  • *

Deze zoete aardappels uit de oven met pulled chicken en avocado vormen een makkelijke en gezonde maaltijd.

Gezonde chocoladetruffels met noten en kokosWat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (26)

#8Gezonde chocoladetruffels met noten en kokos

  • Tussendoortjes
  • 15 min
  • 15 stuks
  • *

Van deze gezonde balletjes van dadels, noten en een laagje kokos kun je met een gerust hart snoepen.

Pittige garnalen pakketjes met paprikaWat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (27)

#9Pittige garnalen pakketjes met paprika

  • Hoofdgerecht
  • 15 min + 7 min BBQ
  • 4 stuks
  • *

Op zoek naar een lekker gerechtje voor op de BBQ? Probeer deze garnalenpakketjes met groene paprika en olijven. Heerlijk.

Vind je dit leuk?

1 stemmenBedankt voor je stem!

Reacties

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (28)

Gerrie8 april 2021 om 16:30

Lekkere recepten

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (29)

Sandra - LeukeRecepten12 april 2021 om 10:44

:)

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (30)

Jarmin22 september 2020 om 15:54

Geweldig!

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (31)

Fenna19 juli 2020 om 21:07

Super

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (32)

bestel app17 juli 2020 om 08:17

Wow ik hou ervan. eindelijk de perfecte gezonde post voor mij.

InloggenMaak account

nieuwbewaardinloggenzoekweek­menumenu

Als je artikelen als favoriet wil opslaan meld je dan aan of login.

Wat is het Paleo dieet + 10 Paleo proof recepten - LeukeRecepten (2024)
Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Neely Ledner

Last Updated:

Views: 6106

Rating: 4.1 / 5 (62 voted)

Reviews: 93% of readers found this page helpful

Author information

Name: Neely Ledner

Birthday: 1998-06-09

Address: 443 Barrows Terrace, New Jodyberg, CO 57462-5329

Phone: +2433516856029

Job: Central Legal Facilitator

Hobby: Backpacking, Jogging, Magic, Driving, Macrame, Embroidery, Foraging

Introduction: My name is Neely Ledner, I am a bright, determined, beautiful, adventurous, adventurous, spotless, calm person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.